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青菜 图片

基本信息

中文学名:青菜拼音:qīng cài
拉丁学名:Brassica chinensis L.
别 称:小白菜、油菜、小油菜
门:被子植物门纲:双子叶植物纲
目:罂粟目亚 目:白花菜亚目
科:十字花科亚科:
族:芸苔族属:芸苔属

形态特征

青菜

青菜直根系。茎直立,分枝较少,株高30-90cm。叶互生,分基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达,匍匐生长,椭圆形,长10-500px,有叶柄,大头羽状分裂,顶生裂片圆形或卵形,侧生琴状裂片5对,密被刺毛,有蜡粉。茎生叶和分枝叶无叶柄,下部茎生叶羽状半裂,基部扩展且抱茎,两面有硬毛和缘毛;上部茎生时提琴形或披针形,基部心形,抱茎,两侧有垂耳,全缘或有技状细齿。总状无限花序,着生于主茎或分枝顶端。花黄色, 花瓣4,为典型的十字型。雄蕊6枚,为4强雄蕊。长角果条形,9-24mm,宽2-3mm,先端有长9-24mm的喙, 果梗长3—15mm。种子球形,紫褐色。果实为短角果,由两片荚壳组成,中间有一隔膜, 两侧各有 10 个左右的种子。种子的颜色呈深红色或黑色。

生长习性

青菜

青菜栽培历史十分悠久。中国和印度是世界上栽培青菜最古老的国家。性喜冷凉,抗寒力较强。

营养价值

青菜

青菜性凉,味甘易伤脾胃,少许寒必温缓和药性。入肝、脾、肺经。种子辛、温。可行滞活血、 消肿解毒、痈肿丹毒、劳伤吐血、热疮,产后心、腹诸疾及恶露不下、产后泄泻;蛔虫肠梗阻、破气消肿、血痢, 胃痛、神经痛、头部充血。

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青菜

青菜

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