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菠菜汁生榨还是熟榨

菠菜汁生榨还是熟榨 

菠菜榨汁之前,需要用开水烫一下再榨,榨好之后煮熟就可以喝了。菠菜不管是做菜还是榨汁,制作之前都需要先焯水,这样口感才会更好。

很多人在吃菠菜的时候,都搞不清楚,菠菜到底要不要焯水,菠菜是一定要焯水的,这种食物中含有一些特殊的物质,如果不焯水直接,口感发涩。

菠菜焯水的方法也十分简单,将菠菜洗干净之后,放入沸水锅内烫少许时间,立即捞人凉水中降温,此焯水过程可去掉菠菜中80%以上的草酸。

菠菜是极其常见的一种蔬菜,四季皆可食用,如果个人比较喜欢吃菠菜,这个时候可以选择春天的菠菜,这个时候的菠菜更好吃。

买菠菜可以看一看菠菜的植株,如果菠菜植株比较常见,整体比较健壮,这样的菠菜可以购买。

买菠菜的时候还要看叶子,如果发现菠菜的叶子比较厚重,这样的菠菜是可以买的。

另外,买菠菜还可以轻轻掐一下,如果有汁液流出,这样的菠菜就是比较新鲜的,可以购买。

*若本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。


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