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腊八蒜能保存多长时间

腊八蒜能保存多长时间 

腊八蒜放在冰箱能保存一年左右。如果超过一年,则不要再继续食用了。腌制好的腊八蒜是绿色的,这是正常现象,可以继续食用。一般情况下,腊八蒜腌制10天后就可以食用了,但最好腌制20天再食用。

腊八蒜就是腊八节那天腌制的,当然,如果想吃腊八蒜了,随时都可以腌制。通常腌制腊八蒜需要两周时间,也就是14天左右,时间太短的话,腌制不出好吃的腊八蒜。腊八蒜就是用普通的大蒜腌制而成,适量吃些腊八蒜,能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度,从而促进毛发生长。

保存腊八蒜时,要注意温度,如果温度是10~15度,大约能保存10天左右,若放在冰箱冷冻,则可以保存一年左右,是比较耐保存的。泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,等待20天左右就能拿出来食用了。

腊八蒜不能吃太多,因为腊八蒜比较辛辣,吃太多对胃黏膜有刺激性。如果患有胃溃疡,则不建议食用腊八蒜,会加重症状。正在拉肚子的人不能吃腊八蒜,否则会加重拉肚子的症状。

*若本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。


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