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藜麦煮饭需要提前泡吗

藜麦煮饭需要提前泡吗 

一般来说,藜麦在煮饭之前,是需要提前浸泡的。部分藜麦在售卖之前,没有除掉皂苷,这种物质吃起来是苦的,只有用水浸泡一段时间,才可以将其去掉。市面上还有一部分藜麦,是除掉皂苷的,这部分藜麦不需要用水浸泡。

藜麦具有很高的营养价值,这种食物含有大量的完全蛋白质、纤维素、氨基酸、微量元素等,具有减脂瘦身、排毒通便的作用。

藜麦有一定的减肥效果,这种食物不含有胆固醇,食用之后,不会在机体中形成脂肪,更不会造成体重的增加,同时,这种食物还很容易消化,食用之后,有一定的饱腹感。

藜麦是一种完全蛋白质,这种食物吃了之后,可以为人体补充足量的蛋白质和营养元素。

藜麦属于碱性食物,这种食物可以改善体内酸碱平衡的作用,起到一个保持身体健康的效果。

藜麦富含大量的钙质,这种钙质对人体来说,十分重要,可以起到一个促进骨骼和牙齿健康的效果,还可以维持机体内的代谢。

*若本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。


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