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黑树莓是桑葚吗

黑树莓是桑葚吗 

是,黑树莓别名桑葚。桑葚酸甜适口,味甜汁多,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳,是人们常食的水果之一。购买桑葚的时候要注意颗粒比较饱满,厚实,没有出水,比较坚挺的,是比较好的。真正成熟了的桑葚颜色是紫中透黑,黑中透亮的。

桑葚清洗方法:先在流水状态下清洗一下,去除一些农药残留,一定要用流水,不要浸泡;桑葚的蒂不要去掉,避免细菌进入果肉中。冲洗好的桑葚用盐水浸泡,食盐具有杀菌的作用,可以很好的去除桑葚表面的细菌;有面粉的话可以加上少许面粉,面粉沾水有粘性,可以把桑葚表面的农药残留物吸附干净。用食盐、面粉或者淘米水浸泡3-5分钟之后,最后用清水冲洗干净即可。

桑葚红枣牛奶糖水做法:桑葚用清水冲洗后再用盐水泡10分钟,沥去水分。红枣洗净,去核。将2碗水倒入煲内,放入桑葚、红枣和冰糖,大火煮沸,转小火煲20分钟,倒入牛奶继续煮2-3分钟即可。

桑葚酒做法:筛选桑葚,去掉坏的,用剪刀剪去绿绿的把子。准备好用泡酒的瓶子(要足够大),保持干燥干净,且一定要无油无盐。在瓶子中加入一层桑葚,然后加入一层冰糖,接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。放入适量的枸杞,然后倒入白酒,白酒一定要没过食材。将做好的桑葚酒放在阴凉处密封保存,一周后即可。

*若本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。


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