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团子蒸多少分钟

团子蒸多少分钟

如果用冷水蒸的话,大约需要15分钟,若用热水蒸,则需要5分钟左右。团子不能蒸的太透,否则团子就会变得很软,甚至变塌,从而营养口感。当然,蒸的时间不够,团子内部熟不透,食用后会增加肠胃的负担,或者出现消化不良的问题。

其实,蒸团子具体需要多长时间,关键看团子的大小,若团子是普通大小个,只需要15分钟,但如果团子的个头比较小,那么大约要10分钟左右。一般来说,团子蒸15分钟足矣,个头大的,可以稍微增加一些烹煮的时间。

蒸团子可以用冷水,也能用热水,用热水的话,蒸熟时间相对来说短一点。团子蒸熟后,口感软糯香甜、美味可口,此外,如果是素馅的团子,用热水蒸煮,若是荤馅的话,就要用冷水蒸煮了。团子用热水蒸,熟的速度更快,5分钟以内就可以食用了,而用冷水蒸熟的速度要慢很多。

蒸团子之前,要刷一些食用油,因为团子的主要成分是糯米粉,而糯米粉具有很强的粘黏性,在团子的表面或锅底刷一些食用油,能防止团子之间黏连,使团子表面更光滑。

*若本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。


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