1. 首页>>生活 > 生活妙招 > >>溜肉段用玉米淀粉还是土豆淀粉

溜肉段用玉米淀粉还是土豆淀粉

溜肉段用玉米淀粉还是土豆淀粉

溜肉段用玉米淀粉还是土豆淀粉都可以,两者都是淀粉,使用哪种都能使做出来的食物酥脆、好吃。除了使用淀粉之外,还可以适量加入点面粉,将淀粉和面粉加在一起使用。

在溜肉段之前,要准备一些猪梅花肉,把清洗干净,切成片状,厚度为1厘米左右,然后用刀背把肉轻拍,这样做出来的肉口感非常松软,然后再切成小块,长度为3厘米。

切好的肉条都装进碗里,加入适量的食盐,加入料酒、酱油、十三香,然后用手抓匀。大约腌制5分钟,这时候把青椒切成片,葱姜切末。找一个干净的碗,装入土豆淀粉,然后加入水搅开,放置约10分钟左右,让淀粉和水分离。

把准备好的淀粉水,倒入已经腌制好的肉碗里,然后把肉和淀粉浆充分的抓均匀。起锅烧油,油温5成热,然后把肉块一块一块的放入锅中,中火炸至外皮金黄捞出,锅中油温升高以后再把肉段放入锅中复炸一遍。

另起一个锅,放入姜蒜翻炒爆香,再加入酱油、食盐、白糖等,放入锅里翻炒就可以出锅食用了。

*若本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。


版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 183718318@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:jjkk20201123

工作日:9:30-18:30,节假日休息