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奶酪棒冷冻还是保鲜

奶酪棒冷冻还是保鲜 

奶酪棒放在冰箱冷藏就可以,不会破坏它原有的营养与口感,保持奶酪棒的最佳状态,也不容易变质。如果需要长时间保存,也可以放在冷冻室,但也不可以存放太长时间。

奶酪棒的保质期不长,如果保存时间太长,口感会受到影响。

在存放奶酪棒的时候,奶酪棒不要反复拿进拿出,这样反而会让奶酪棒更容易变质,影响奶酪棒的口感。拿出来后,尽快吃完。

奶酪棒要如何食用?

准备材料:牛奶、芝士、吉利丁片、白砂糖。

做法步骤:

第一步:先在模具里面放入纸棒放在一边备用,然后把吉利丁片放到冷水中浸泡10分钟左右,将其泡软。

第二步:把牛奶和白砂糖放在奶锅里面慢慢煮,大概两分钟左右把白糖煮融化,放入芝士片,继续搅拌至芝士片融化。

第三步:将牛奶晾凉至50度左右,60度以下,然后将泡软的吉利丁片捞出,放到奶锅里,用刮刀搅拌至吉利丁片溶解。

第四步:吉利丁片溶解之后,快速把牛奶倒入模具里面,放入冰箱里面冷藏,等待凝固之后,奶酪棒就可以做好了,直接脱模即可食用。

*若本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。


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