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红茶和乌龙茶区别

红茶和乌龙茶区别

发酵程度不同:红茶是完全的发酵茶,而乌龙茶则是属于半发酵的茶类,乌龙茶的发酵时间比红茶短。

味道不同:红茶是一种发酵茶,所以冲泡以后的味道更加醇厚点,而乌龙茶是一种半发酵的茶叶,它冲泡以后口感则比较淡,而且苦涩味比红茶要重一点。

冲泡颜色不同:红茶冲泡之后的茶汤的颜色与红酒类似,多为深红色,而乌龙茶冲泡以后得到的茶汤颜色却比较淡,只是略微发红,而且有种暗黄的颜色存在。

泡茶的注意事项:冲泡红茶也是有讲究的,饮用红茶之前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

一般来说,红茶每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水,水温一定要控制在九十度到一百度左右,这样才会比较好。

*若本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。


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