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韭菜花上面那个花苞能吃吗

韭菜花上面那个花苞能吃吗 

韭菜花上面的花苞可以吃。韭菜花上面的花苞就是韭菜的花,这个部分可食用。当然,如果不喜欢这个部位,也可以选择不吃,效果都是差不多的。

韭菜苔的花是花苞时可以直接吃,如果开花了,这个时候可以研磨成酱料吃,这样吃口感也非常不错。

韭菜苔是韭菜生长到一定程度的产物,这种食物口感独特,可以用来炒鸡蛋,还可以包包子。

我们买韭菜苔的时候,可以挑选根部比较粗壮,截口较平整的韭菜。韭菜叶直、颜色鲜嫩翠绿为佳品,这样的韭菜营养价值比较高,味道也比较好。

买韭菜苔的时候,还可以捏住其根部,看看叶片能不能直立,如果直立,这样的韭菜就比较新鲜。如果比较松垂,这样的就不是很新鲜,不建议购买。

如果韭菜根部截口处长出一节,这种情况也说明韭菜已经老了,不新鲜了,也不建议大家选购。

另外,如果韭菜苔的根部看起来发黄,而且比较凌乱,这样的也不要购买。

*若本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。


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