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人心果怎么吃:果肉淡黄,爽口多汁

人心果在六七月份成熟,一般采收后需放置5至7天才可食用。购买时,选择柔软的就可立即食用,选择硬的就要埋在米缸里待它变软后才能拨皮食用。下面小编跟大家分享下人心果该怎么吃。

人心果怎么吃

美味人心果

1、水果鲜食:生食的人心果,一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。

2、人心果炒肉片:人心果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人心果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

3、凉拌人心果:将充分成熟的人心果洗净切片入盘中,加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

4、笼蒸人心果:将人心果洗净.纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片。就可以吃了。

此外,还可炸、焖、炖等,深加工还可制成人心果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等,果实切片晒果干可作汤料。

*若本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。


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