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炼乳和沙拉酱的区别

炼乳和沙拉酱的区别

炼乳和沙拉酱的区别主要表现在制做材料、营养成分和食用方式上,炼乳的营养价值更高一些。

一、制做材料:

制做炼乳的原材料主要是牛奶,主要是用牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的食物,成品的炼乳有着较长的保存时间。

沙拉酱制做的原料主要是鸡蛋和油,制做工艺相对简单,如果制作方式不合适,可能会有着蛋腥味。

二、营养成分:

炼乳因为是一种浓缩的牛奶制品,所以说含有多种营养成分,碳水化合物也比奶粉要高,富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等营养成分。

但是炼乳因为不属于发酵制品,所含营养成分更难被人消化和吸收。沙拉酱含有的热量较高,富含脂肪、蛋白质、纤维素等营养成分,更容易被人体吸收。

三、食用方式:

一般来说,炼乳营养丰富,一般可以冲饮,也可以配着馒头、面包一起食用;沙拉多用于制做水果和蔬菜沙拉。

在最后提醒一下大家,炼乳不能代替牛奶给孩子喝,最好是加5到8倍的水稀释之后再给孩子饮用。

*若本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。


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