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芝士碎可以直接吃吗

芝士碎可以直接吃吗 

芝士碎能不能直接吃要看品牌,有的是可以直接生吃的,也有的不能生吃,需要加热之后才可以食用。如果是芝士奶酪,一般是可以生吃的,这种食物有很强的饱腹感,吃了也不容易饿。

芝士碎最常见的是马苏里拉奶酪,这种芝士加热后会拉丝,可以用来制作焗饭、披萨等。芝士还被称为干酪、奶酪,这种食物指的是动物乳经过乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。

关于芝士保存方法,需要根据品种的不同来保存。块状的马苏里拉芝士可以切成需要重量的小块,用保鲜袋装入冷冻室中,用的时候拿出来,不用的时候再放入就可以。

如果是奶油芝士,这样的是不可以直接保存的,最好是尽快吃完。如果一次吃不完,切的时候需要将案板、刀具、手都用酒精棉球消毒杀菌。不要让外界的污垢污染到芝士,不然会造成芝士过早变质。

如果是未开封的芝士,买回来以后,放入冰箱中可以存放一个星期。如果是开封的芝士,最好是赶快吃完。

*若本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。


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