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扇贝哪个部位不能吃

扇贝哪个部位不能吃 

扇贝的内脏不能吃,这个部分隐藏着大量的细菌和脏污,里面还有扇贝的便便和未消化的食物,吃之前一定要将内脏除掉,这样吃起来才干净卫生。

扇贝的腮也不能吃。扇贝的腮就是里面呈现睫毛状的部分,这个部分呈现出橘红色或者是橘黄色,这也是扇贝不能吃的部分之一。

扇贝吃之前,最好是用清水浸泡一段时间,不要立刻吃,浸泡可以除掉扇贝壳子上的脏污,防止外壳污染扇贝肉。

扇贝吃之前,可以用刀打开,除掉内脏和泥沙,反复选择清水冲洗,这样也可以将扇贝内部的脏东西去掉。

扇贝清洗好之后,可以开始着手制作料理了,建议选择蒜蓉粉丝蒸扇贝,还可以选择炭烤粉丝烤扇贝。

扇贝清洗好以后,还可以用白醋或盐水抓洗一下,去除扇贝肉的粘液。如果需要使用扇贝壳的话,可以把扇贝壳用小刷子刷洗干净,这样可以用扇贝壳子装盘,让食物看起来更好看。不过这个方法更适合大一些的扇贝,如果是小扇贝,外壳比较小,也不容易装盘。

*若本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。


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