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不是每个人都知道的有助于延长寿命的食物

或者上海(中国)的百岁老人是 To Cuc Tien,他每天三餐吃米饭煮的粥,每顿饭量一小碗。

营养学家和营养学家经过多次研究成果和具体调查发现,长寿的人往往对以下食物有偏好。

粥:从饮食习惯来看,长寿的人中,没有一个人不喜欢吃粥。 中国著名经济学家马寅初和夫人张贵军都是百岁老人。 两个人早上特别喜欢吃粥,每天早上吃50克燕麦和250克水煮粥。

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或者上海(中国)的百岁老人是 To Cuc Tien,他每天三餐吃米饭煮的粥,每顿饭量一小碗。

几代医学和营养学家都鼓励老年人吃粥,因为它对健康有益。 粥易消化吸收,可调理肠胃,补脾,清肺,凉肠。 就连清朝的营养学家曹图孙也曾说过:“老人家,每天都要喝粥,不分餐食,可以强身健体,延年益寿”。

小米菜:老年人最喜欢吃小米,认为小米是对身体最好的营养食品。 小米一直无愧于“五谷之王”的称号。 体弱多病的人经常用小米来改善身体健康。

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中医认为,小米有益于五脏,尤其是胃(增厚肠胃),补精,强筋骨。 清代名家说:“雾是人体健康最好的营养品。 用小米煮粥,粥里的小米油比人参汤好用。” 可以说,长寿的人喜欢吃小米是非常真实的,也是有科学依据的。

玉米:又称珍珠珍珠,是世界公认的“黄金食品”,也是长寿者不能“离开”的主菜。

事实上,美国科学家发现,没有一个土著普韦布洛人患有高血压和动脉硬化。 研究已知,该地区的人们经常吃玉米。 科学家还表示,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、维生素E,不易引起高血压和动脉硬化。

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红薯:吃红薯是老年人的一大爱好。 一位长寿人吐露:“红薯为宝,每餐必有”。

据研究,红薯具有丰富的营养、调节血液等5大功效; 二是通便通气,利于排便; 三是有用气,增强免疫系统; 四、红薯含有抗癌物质,能防癌; 五是抗衰老,预防动脉硬化。

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红薯还含有大量的胶体蛋白,因此可以预防肝肾疾病,增强免疫系统,消除自由基,避免自由基引起的癌症。

红薯还含有大量的钙和镁,因此可以预防骨质疏松症。 由此可见,红薯是不可缺少的长寿之宝。

白菜:老年人最喜欢吃的蔬菜之一。 白菜味道鲜美,营养和谐,是冬季最好的蔬菜。 齐巴赫施(中国)留下了一张非常有意义的白菜图片,独白了白菜作为“蔬菜之王”,赞誉“百菜不如白菜”。

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因此,常食白菜有利于祛病延年。 卷心菜含有矿物质、维生素、蛋白质、纤维、胡萝卜素,还含有一种可以降解亚硝胺的物质——一种致癌物质。 从药理上看,白菜有七大用途:养胃、润肠、降酒、利尿、降脂、清热、抗癌。

豆腐:老人常喜欢吃豆腐,他们认为:“食鱼生热,肉生痰,白菜,豆腐治安”。 豆腐的主要成分是蛋白质和异黄酮。 豆腐具有助气、补充损伤、过滤血液中的铅、保护肝脏、促进体内新陈代谢功能的作用。 因此,经常吃豆腐有利于健康和智力发育。

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老年人常吃豆腐,对治疗血管硬化、骨质疏松、骨折等病症非常有效。

胡萝卜:含有大量维生素A,富含胡萝卜素。 研究表明,胡萝卜可以提供预防心血管疾病、风害、高血压和动脉粥样硬化的必需营养素。

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胡萝卜素物质即使在高温下也很少被破坏,但很容易被人体吸收。 在体内,胡萝卜素会转化为维生素A,有助于治疗维生素A缺乏引起的干眼症和夜盲症。 胡萝卜素只有在油脂存在的情况下才容易被吸收,所以有经验的“长寿”老人经常把胡萝卜切成小块,用油炒一下,胡萝卜素的保存率可以达到79%以上。

胡萝卜切成长方形放入油锅中煎炸,胡萝卜素含量可保存至81%。 胡萝卜切块与肉一起煮,胡萝卜素的保存率达95%。 胡萝卜还有增强记忆力的作用。 在看书或学习之前,如果吃一盘炒过的胡萝卜,对于帮助加强和巩固记忆力是非常有益的。

萝卜:老人的冬天漫长,离萝卜不远。 俗话说:“冬吃萝卜,夏吃姜,1年4季保身体健康”。 因为萝卜含有多种维生素和矿物质,不含脂肪,具有促进新旧代谢、增进食欲、帮助消化的作用。

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因此,萝卜确实是一种保护老年人健康的食物。 中医认为,萝卜能“化”消化胃中积存的食物,治疗咳嗽痰多引起的失声; 治疗咯血、流鼻血; 提神、治疗痢疾、缓解头痛、利尿……

生食可止渴、清热、化痰、防喘、助消化; 水煮,食用有益,健脾。 “萝卜茶”是指吃萝卜,然后喝茶,可以消除燥热,消除体内积聚的毒热气,具有很好的补气养神作用。 萝卜以肉烹制为佳,但不宜与人参、柑桔不相配食用。

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