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如果你有食物过敏怎么办(如何识别引起过敏的食物)

食物过敏会导致患者不适,甚至过敏,导致死亡。 那么你怎么知道哪些食物容易引起过敏呢? 胡志明市医药大学分子医学中心将回答这个问题。
内容:

1.食物过敏引起的过敏反应可导致死亡

2. 亲人食物过敏怎么办?

3. 过敏食物

4、牛奶蛋白过敏,哪些食物要忌口?

5. 有机产品、进口商品,会引起食物过敏吗?

6. 如何识别有食物过敏风险的人?

7.哮喘患儿应选择合适的奶粉?

8.通过脱敏克服食物过敏

9.食物过敏的人在购买产品时应仔细阅读成分

1.食物过敏引起的过敏反应可导致死亡

食物过敏之类的,有多危险,医生?

食物过敏是人体免疫系统对食物的反应。 例如,在吃鸡蛋和牛奶时,有些人会正常忍受,但有些人会感到不适,并且这种情况会反复出现。

孩子 经常会出现 荨麻疹 喝牛奶后 ,这被称为食物过敏。

食物过敏分为两组表现:

  • 进食致敏性食物后2-6小时表现:患者常有荨麻疹、唇眼血管性水肿、皮损或消化功能紊乱、呼吸困难等症状。 一些更严重的病例是过敏反应,当患者出现呼吸急促、低血压、心脏骤停、呼吸暂停甚至心血管衰竭的症状时。
  • 食物过敏后24-48小时或几周内的表现:患者会出现无症状症状,随着时间的推移症状水平会逐渐增加。 最常见的表现是湿疹、特应性皮炎。

更 ,儿童可能会出现 严重的是 消化功能紊乱 ,长时间流血或粘液便。

有些婴儿可能患有营养不良、贫血和缺铁,影响他们的身心健康。

2. 亲人食物过敏怎么办?

当你有食物过敏时,它有多严重? 周围的人可以做些什么来帮助患者? 医生,是否可以进行急救或将其带到急诊室?

在这些情况下,我们需要识别哪些情况是严重的。 在有早期表现的患者组中,最严重的症状是过敏反应。 那时,我们将病人放在地上,头部平放,双脚抬高,以增加流向心脏的血流量。

如果患者是孕妇,应将其平躺,头部平躺,向左倾斜,以增加流向心脏的血流量,维持母婴血液循环。

在呼吸困难的情况下,我们支持患者坐起来或侧卧,不允许气道折叠。 我们将为过敏反应患者提供更详细的急救视频。

调整好姿势后,我们迅速呼叫救护车,让患者得到早期干预,避免影响生活。

我们可以使用肾上腺素——过敏反应患者必要且有用的急救药物。 在国外,人们已经生产出含有肾上腺素的笔。 当我们有过敏反应时,我们可以刺伤病人的大腿。 但是,目前越南还没有进口这种肾上腺素笔。

我们应该从病人的身体中去除过敏性食物。 在等待救护车的过程中,如果患者停止呼吸或停止呼吸,我们将进行心肺复苏术,并留在患者身边,直到救护车到达。

如果发病较晚的患者出现血便或粘液便、体重减轻、饮食不良、营养不良,我们会将患者送往医院。

3. 过敏食物

什么食物最容易引起过敏?

食物过敏取决于年龄。

对于 6 个月以下的儿童,牛奶是主要的食物来源。 因此,对于儿童来说,牛奶和鸡蛋是最容易引起过敏的两种食物。 当开始吃固体食物时,孩子会有对虾、蟹、鱼或面粉等海鲜过敏的风险; 花生、澳洲坚果和杏仁等坚果会增加 的风险 过敏反应 。 有些孩子对牛奶蛋白、豆浆过敏。

有些人的食物过敏会持续很长时间。 然而,有些人直到成年才会出现食物过敏。 根据调查,引起成人过敏的食物是海鲜; 花生、杏仁等坚果; 面粉。

部分患者可能有临床疾病,尤其是食物过敏、运动相关的过敏反应。 也就是说,患者吃完食物然后休息,没有任何问题。 但如果病人是活动的,如运动、走路,就会出现过敏症状。

4、牛奶蛋白过敏,哪些食物要忌口?

养年幼的妈妈们,常常担心自己的孩子对牛奶蛋白过敏,往往只注意戒奶,对吗,先生?

这是医生和妈妈们都关心的问题。

食物过敏是指对该食物的蛋白质成分过敏。 例如,对牛奶过敏是指对牛奶中的蛋白质成分过敏。 牛奶蛋白有 3 种主要类型,通常会引起过敏:酪蛋白、β-乳球蛋白和 α-乳白蛋白。

这些蛋白质成分存在于许多其他食物中,例如奶酪、饼干、松饼、酸奶和乳清。

如果您的宝宝对牛奶蛋白过敏,您应该带宝宝去看过敏专科医生或儿科营养师。 医生会下令进行进一步测试,以确定您的宝宝对牛奶中的哪些蛋白质成分过敏。

然后,医生会为您的宝宝列出一份要避免的食物清单。

5. 有机产品、进口商品,会引起食物过敏吗?

许多人认为选择有机食品既安全又不会引起过敏。 这个对吗? 许多人更喜欢进口商品,但无法阅读外文手册。 就这个问题向您的医生寻求建议?

父母总是想给孩子最好的。 因此,一些家长倾向于选择有机食品或进口食品。

但如果父母的外语不流利,他们就不会知道该产品的成分是否对孩子有过敏原。 因此,如果产品不小心含有过敏原,就会在不经意间影响到使用者的健康。

至于有机产品,除了营养价值外,它与常规产品的区别仅在于加工方式。 如果有机产品含有致敏蛋白,过敏反应的风险与普通产品相同。

6. 如何识别有食物过敏风险的人?

有几个风险因素会使一个人更容易发生食物过敏。

第一个风险因素是家庭。 如果该家庭的父亲、母亲、兄弟或姐妹患有食物过敏或过敏症,则该人患食物过敏的风险更大。

第二个风险因素是此人 患有哮喘、 等 同时 过敏性鼻炎 过敏症

第三个风险因素是年龄。 研究发现,儿童比成人更容易发生食物过敏。 有很多原因可以解释,比如儿童消化系统不成熟,免疫系统不够强大,无法对抗过敏原抗原。

尤其是患有 湿疹 、特应性皮炎、皮肤屏障受损的幼儿,与皮肤接触会有食物过敏的风险。

7.哮喘患儿应选择合适的奶粉?

患有哮喘病的孩子,在选择牛奶时应该注意什么? 随着儿童年龄的增长和哮喘的康复,过敏的风险还会存在吗?

话虽如此,患有哮喘的儿童食物过敏的风险更高。 然而,食物过敏和哮喘是两种不同的疾病。 因此,患有哮喘病的儿童可能有也可能没有食物过敏。

当孩子有哮喘但正常吃奶时,我们可以给孩子牛奶和奶制品。

但如果在使用牛奶和奶制品时,孩子经常出现荨麻疹、消化系统紊乱或呼吸困难、气喘,家长应带孩子去医院检查孩子是否有食物过敏。

当孩子长大后没有哮喘的时候,我们需要重新判断孩子是否还对牛奶蛋白过敏。 因为大约 50% 的牛奶过敏儿童会在 5 岁时耐受,而 16 岁之前的儿童则为 80%。 因此,我们需要监测症状以确定孩子是否仍然过敏。

8.通过脱敏克服食物过敏

根据 BS 的说法,是否有可能通过以下方式克服食物过敏:当我知道自己对某物过敏时,我会练习一次吃一点那道菜,以便我的身体适应它?

TS.BS Trinh Hoang Kim Tu:

这种方法称为脱敏。 原则上,这是正确的,但非常危险,不应该在家中进行。

这种方法的原理是长期给患者安全量的食物,然后增加浓度以训练免疫系统正常接受这种食物。

时间长了,病人还能忍受

但是,如果我们要采用这种方法,我们需要咨询医生来确定安全的食物阈值。 如果我们不知道确切的剂量,过敏反应的风险非常高。 在没有及时急救的情况下发生过敏反应,患者在家中死亡。

9.食物过敏的人在购买产品时应仔细阅读成分

医生可以给建议,帮助人们选择安全的食物,避免过敏吗?

TS.BS Trinh Hoang Kim Tu:

首先 ,患者需要明确自己是否有食物过敏,或者是否是食用后的食物中毒等不良反应。 有些人长期吃海鲜,会引起类似食物过敏的症状。

其次 ,患者必须确定对哪些成分、哪些食物过敏,避免过度预防。

例如,牛奶过敏将确定牛奶的哪个成分过敏。

第三 ,如果您知道自己对某种特定的食品成分过敏,您应该在购买前检查产品的成分。 对于进口产品,他们往往会注明会导致患者过敏的产品成分。

例如,如果您对大豆过敏,请不要选择含有大豆的产品。

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