烹饪技巧

  • 豉汁盘龙鳝的做法(豉汁盘龙鳝怎么做)

    2张图片“今天居然买到了活的白鳝鱼,做了个盘龙鳝,好看又好吃。” 食材明细主料白鳝鱼1条辅料李锦记蒜蓉豆豉酱1.5大匙料酒2茶匙糖1/2茶匙油小半汤勺姜1小块葱2根咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度豉汁

    2022-04-09 23:07:31 23
  • 苦瓜煎蛋的做法(苦瓜煎蛋怎么做)

    1张图片食材明细主料苦瓜适量鸡蛋适量辅料盐适量玉米油适量咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度苦瓜煎蛋的做法步骤1苦瓜洗净,用筷子将苦瓜馕掏出。2切溥片。3放清水和半勺盐浸泡10分钟,去除一些苦味。4苦瓜倒

    2022-04-09 23:07:31 72
  • 香肠炒红黄蔬的做法(香肠炒红黄蔬怎么做)

    1张图片“香脆美味。” 食材明细主料胡萝卜100g黄瓜100g辅料香肠8片红椒1个调料盐适量菜籽油2勺咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度香肠炒红黄蔬的做法步骤1蔬菜切成片,红椒切碎备用。2油热以后,放入

    2022-04-09 23:07:31 27
  • 鸡杂木耳红薯粉的做法(鸡杂木耳红薯粉怎么做)

    1张图片“酸辣开胃。” 食材明细主料鸡杂100g红薯粉100g木耳50g辅料蒜片1勺姜片1勺小米辣5个调料盐适量醋1勺油5勺料酒1勺酸辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度鸡杂木耳红薯粉的做法步骤1鸡杂切好以

    2022-04-09 23:07:31 69
  • 鸭血白菜粉丝的做法(鸭血白菜粉丝怎么做)

    2张图片“鸭血软,白菜增加维生素,酸辣开胃。” 食材明细主料粉丝1块辅料鸭血50g白菜叶50g豆皮1根调料醋1勺辣椒油2勺盐适量酸辣口味煮工艺十分钟耗时普通难度鸭血白菜粉丝的做法步骤1锅中放入粉丝煮软

    2022-04-09 23:07:31 97
  • 五花肉炒嫩南瓜的做法(五花肉炒嫩南瓜怎么做)

    1张图片“五花肉的鲜香完全融入了南瓜中,南瓜脆嫩。” 食材明细主料南瓜300g五花肉100g辅料青椒2个调料油5勺盐适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度五花肉炒嫩南瓜的做法步骤1南瓜切成丝,放入盐码味

    2022-04-09 23:07:31 63
  • 豆腐白菜煲的做法(几百万人点赞的豆腐白菜煲,没想到多一步骤竟这么香,太适合天冷)

    1张图片“豆腐白菜煲 将豆腐油炸后,与白菜、牛肉丸一起炖煮,这样口感层次更加丰富。豆腐入味多汁,牛肉丸香浓弹牙,白菜鲜美清爽,热乎乎的一锅,可以当菜吃,也可以当砂锅,放些粉丝进去,连主食都省了。” 食

    2022-04-09 23:07:31 98
  • 酱焖牛排骨的做法(酱焖牛排骨怎么做)

    2张图片“这里没有华丽的滤镜,只有食材本身的色彩。” 食材明细主料牛排骨500g辅料土豆1个调料香其酱1勺柱侯酱1勺海鲜酱1勺生抽1勺花雕2勺白酒两勺酱香口味焖工艺数小时耗时普通难度酱焖牛排骨的做法步

    2022-04-09 23:07:31 44
  • 豆腐炖杂蔬的做法(豆腐炖杂蔬怎么做)

    1.白菜清洗干净,切成大块 。2.豆腐切成三角块。3.准备蘑菇、 青椒 、小米椒 。4.食材切好备用 。5.起锅热油 ,锅内撒点薄盐,豆腐入锅煎。6.煎至两面金黄, 盛出备用。7.锅中再次放油,炒香蒜……

    2022-04-09 11:50:38 39
  • 青西红柿炒辣椒的做法(青西红柿炒辣椒怎么做)

    1.葱姜蒜干辣椒、青椒切丝、青西红柿切片。2.油热后放入葱姜蒜干辣椒炒香。3.放入青椒炒出辣味。4.放入青西红柿。5.依次放入盐、十三香、酱油、蚝油、料酒。6.大火翻炒。7.盖盖闷炒一分钟。8.放入味……

    2022-04-09 11:40:32 110
  • 蜂蜜香烤肋排的做法(蜂蜜香烤肋排怎么做)

    1.准备食材。2.肋排筋膜层斜刀划2cm宽,调好腌料。3.均匀涂抹在肋排的两面,冷藏研制2小时。4.烤箱预热150度烤2.5小时,然后取出刷烧烤酱,切换顶部大面积烧烤模式 ,230度烤10分钟。5.装……

    2022-04-09 11:30:27 89
  • 铁锅炖梭鱼的做法(铁锅炖梭鱼怎么做)

    1.活梭鱼四条,刮鳞去腮开膛破肚,清水洗净控水备用。2.鱼个大,从中间切开,用厨房用纸吸水,表面拍一层干淀粉。3.葱姜蒜切好。4.锅内放油,要多一些,温热时放入花椒粒炸出香味,然后放入梭鱼段。5.煎至……

    2022-04-09 11:20:40 34
  • 豆豉油渣炒白菜的做法(豆豉油渣炒白菜怎么做)

    1.白菜洗净沥干备用。2.白菜茎改刀切成小段。3.叶子切成小块备用。4.豆豉备用。5.油渣备用。6.热锅放入油渣(含有猪油),小火煸香。7.放入白菜茎大火翻炒一分钟,加入适量豆豉炒匀。8.放入叶子翻炒……

    2022-04-09 11:10:34 47
  • 豆豉炖鲳鱼的做法(豆豉炖鲳鱼怎么做)

    1.鲳鱼处理干净后 ,鱼面划花刀,用盐和料酒腌制15分钟。2.准备姜丝、豆豉。3.起锅热油,鱼入锅煎。4.煎至表面金黄。5.将鱼铲至一侧 ,放入姜丝和豆豉炒香。6.加入没过鱼身表面的水。7.放入酱油、……

    2022-04-09 11:00:32 28
  • 麻婆豆腐的做法(超easy麻婆豆腐)

    1.有牛肉馅最好,我用的是猪肉馅!也是不错的。2.烧锅开水加盐。3.豆腐切块,水开焯2到3分钟即可,捞出备用。4.锅里烧油,油热先放肉馅,把肉馅煸出香味,注意,肉馅有肥瘦相间最好吃。再下料包,煸出香味……

    2022-04-09 10:50:32 27
  • 带鱼炖白菜的做法(带鱼炖白菜怎么做)

    1.带鱼加入调料腌制10分钟入味。2.带鱼煎至两面金黄。3.带鱼盛出,葱姜蒜,花椒,大料下锅炒香。4.下入白菜翻炒,炒至白菜变软。5.加入生抽,老抽(或红烧酱油)翻炒。6.把煎好的带鱼倒在白菜上。7.……

    2022-04-09 10:40:36 59
  • 牛腩炖萝卜的做法(牛腩炖萝卜怎么做)

    1.牛腩冷水下锅放入料酒、姜片、葱结,焯水。2.植物油放入牛腩大火翻炒至金黄色。3.放入老抽调色。4.加入干辣椒、桂皮大火翻炒。5.移至高压锅放入开水大火炖五分钟,转中小火十分钟。6.倒入盆中,加入盐……

    2022-04-09 10:30:30 53
  • 韭菜炒猪肝的做法(韭菜炒猪肝怎么做)

    1.搬进室内的韭菜。2.采了洗净切段。3.猪肝切片。4.放食盐不停抓。5.反复清洗直至水清。6.沥干水分。7.大米姜末和食盐。8.拌匀放生抽。9.拌匀放淀粉。10.拌匀。11.切胡萝卜丝和姜丝。12.……

    2022-04-09 10:20:41 80
  • 酱爆素三丁的做法(美味减脂酱爆素三丁)

    1.土豆、胡萝卜去皮,豆角择丝,洗净切拇指大的丁。土豆泡在清水里防止氧化变色。2.调个料汁:1勺甜面酱、1勺蚝油、一勺酱油、2勺辣味川香汁、4勺水,搅匀。3.葱姜蒜切碎。4.锅中添水,加一勺盐,水开放……

    2022-04-09 10:10:33 105
  • 瘦肉炒白菜梗的做法(瘦肉炒白菜梗怎么做)

    1.准备材料待用。2.油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒瘦肉。3.加入一勺老干妈辣椒酱,生抽,白糖大火快速翻炒捞出。4.此刻倒入白菜梗,大火炒白菜梗几分钟,在倒入肉丝煸炒一分钟。5.最后加入少许盐煸炒几下……

    2022-04-09 10:00:34 101

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