1. 首页>>生活 > 生活妙招 > >>煮蚬子用凉水还是热水

煮蚬子用凉水还是热水

煮蚬子用凉水还是热水 

用开水。使用开水煮出来的蚬子口感鲜嫩。先将水烧开,再把花蚬子下锅,大火煮六分钟左右,煮到花蚬子微微张口后捞出即可。煮的时候一定要控时间,如果煮的时间太短,就没有熟,口感就不好,但是煮的时间太长,肉质就会变的非常的老。稍微张开嘴就可捞出。

蚬子里面是有很多的沙子的,所以在煮它之间,一定要将它给处理干净。可以将它用清水给泡一段时间,但是一定要在里面放入一把菜刀,这样它就会自己将沙子给吐出来。也可以在清水里面加入一些菜油,这样水就和空气产生了隔绝,但是蚬子在水里就会缺氧,这个时候他就会将自己的身体给伸出来,这样也可以达到清洗的效果。

辣炒蚬子做法:锅里放适量油并烧热后放入葱姜蒜。继续放入适量辣酱快速放入蚬子,翻炒翻炒快速翻炒,蚬子五成熟的时候放入洋葱、辣椒和干辣椒还有辣酱及调味品继续翻炒至蚬子全部张口即可。

花蛤蚬子蒸蛋做法:花蛤放淡盐水浸泡半天,洗净。把花蛤用水煮开,捞出。把蛋打匀,放些盐,料酒,生姜水,葱花,胡椒粉,植物油,煮花蛤的水,搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。放下花蛤,再蒸3分钟左右,倒些蒸鱼豉油即可。

*若本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。


版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 183718318@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:jjkk20201123

工作日:9:30-18:30,节假日休息