日常生活中厨房里的“食材”小常识,发现厨房中的实用小窍门!

admin 常识百科 2023-06-17 11:28:18 0

摘要:日常生活中厨房里的“食材”小常识鸡蛋大蒜洋葱姜鸡蛋鸡蛋是厨房中常见的食材之一,除了可以单独煮食外,还可以用来烘焙、煎、蒸等。以下是一些小常识:煮鸡蛋时加入一点盐,可使蛋壳不易破裂将鸡蛋放入冷水中煮,水...

日常生活中厨房里的“食材”小常识

鸡蛋

鸡蛋是厨房中常见的食材之一,除了可以单独煮食外,还可以用来烘焙、煎、蒸等。以下是一些小常识:

  • 煮鸡蛋时加入一点盐,可使蛋壳不易破裂
  • 将鸡蛋放入冷水中煮,水开后再煮6分钟,可使蛋黄和蛋白受热均匀
  • 加入一点牛奶或水搅拌后煎鸡蛋,可使口感更加丰富

大蒜

大蒜是烹饪中常用的调味品,除了可以增加风味外,还有一些小技巧:

  • 将大蒜切成薄片后,用少量油煸炒,可使香味更为浓郁
  • 将大蒜捣碎后,加入蜂蜜和柠檬汁,可制作成蒜蜜,有助于缓解咳嗽和感冒

洋葱

洋葱是烹饪中常见的蔬菜之一,除了可以用来炒菜外,还有以下小窍门:

  • 将洋葱切成细丝后,用开水焯一下,可去除洋葱的辛辣味道
  • 将洋葱切成薄片后,加入少量盐和醋拌匀,可制作成开胃凉拌菜

姜是烹饪中常用的调味品,除了可以增加风味外,还有以下小技巧:

  • 将姜切成丝后,加入醋和少量糖,可制作成姜醋,有助于消化
  • 将姜切成薄片后,加入水和冰糖煮沸,可制作成姜汤,有助于暖胃
相关推荐
关闭

用微信“扫一扫”