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皮蛋可以放冰箱保鲜吗

皮蛋可以放冰箱保鲜吗 

皮蛋不可以放冰箱保鲜。皮蛋属于腌制的食物,这种食物如果存放在冰箱中,很容易变成坏蛋,日常生活中,只需要存放在阴凉处保存就可以。

皮蛋虽然好吃,但是这种食物买回来建议存放时间不超过一个月,如果太久,皮蛋的口感会变差。

日常生活中,买皮蛋可以看这几点,好的皮蛋蛋皮灰白色,无黑斑或者是少量的黑斑,整个蛋皮要完整,没有破损。

买皮蛋的时候可以用手掂量一下,以弹颤程度来判断皮蛋的好坏,好的颤动大,无颤动的质量差。

买皮蛋的时候还可以摇一摇,如果是好的皮蛋,放在耳朵旁边摇动,品质好的皮蛋无响声,质量差的则有声音;而且声音越大质越差,甚至是坏蛋或臭蛋。

买皮蛋的时候还可以打开看一下,如果是好的皮蛋,看起来十分干净,而且有一定的弹性,如果是不好的皮蛋,看起来没有光泽,而且摸起来也有一些发粘,这些都是非常显而易见的。

*若本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。


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