打工十年一无所有(十年打工仔创业成安康“烤蛋哥”)

创始人 创业资讯 2022-10-27 1

摘要:有的人为了漂亮而活,有的人本身就活得漂亮。31岁的刘杨柱是安康市汉滨区晏坝镇人,刚从技校毕业后就前往深圳打工,然而他的父母却在次年相继因病离世。为了挑起担子,刘杨柱在深圳一家工厂苦干十年,如今回到安康开起了一家烧烤店,因烤鸡蛋走红的他也被大...

有的人为了漂亮而活,有的人本身就活得漂亮。31岁的刘杨柱是安康市汉滨区晏坝镇人,刚从技校毕业后就前往深圳打工,然而他的父母却在次年相继因病离世。为了挑起担子,刘杨柱在深圳一家工厂苦干十年,如今回到安康开起了一家烧烤店,因烤鸡蛋走红的他也被大家称为安康“烤蛋哥”。

8月6日,华商报·二三里资讯采访到了刘杨柱。据了解,1991年,刘杨柱出生在安康市汉滨区晏坝镇,一家人都是农村出身。2007年,从技校毕业后的刘杨柱就被分往深圳打工,满怀抱负的他期待能够干出一番事业,过上白领生活。然而次年刘杨柱的父母就因病去世,回家料理完后事的他陷入了迷茫。刘杨柱回忆道:“当时就感觉所有的担子都压到了我身上,那年我还不到18岁,但是为了撑起这个家我还得工作,当时安康的工资很低,我只能回深圳。”

第二次奔赴深圳,刘杨柱的心态有了明显的变化,父母的离世就意味着没有退路,背负着沉甸甸的担子,刘杨柱进了一家PCB工厂当普工,做电路板之类的工作。“就是现在俗称的‘进厂拧螺丝’,虽然还有梦想,但当时只能先顾好生活,我就只能努力奋斗,学习各种技术。”十年过去了,刘杨柱从车间生产线拼到办公室,成功担任公司的品管课长,然而刘杨柱却在此时辞掉工作,回到安康重新创业。

刘杨柱告诉记者:“当时觉得做到课长基本就到瓶颈了,想继续发展下去的话很困难,而且对厂里这种机械性的日常工作也有些厌烦。”2018年,在亲戚家人的劝说下,刘杨柱回到安康重新创业,跟随堂哥学习烧烤手艺。刘杨柱讲:“当时跟着我堂哥学手艺学了一年,这一年是我最艰难的一年。因为也有了孩子,我爱人要照顾孩子没办法工作,一家人没了收入。”每天下班后,刘杨柱还需要做跑腿、跑外卖等多份工作挣钱,其中的辛酸苦辣,只有刘杨柱自己最清楚。

“好在那会儿我熬了过来。”学成后的刘杨柱,在家人和亲戚朋友的支持下,开起了现在这家星星烧烤,主营烧烤和麻辣烫,招牌菜是烤鸡蛋。刘杨柱介绍道:“因为鸡蛋营养价值高,但是年轻人因为工作忙很多时候早点都顾不上,所以我们就把它放到夜市来烤着吃。材料很简单,但是加工过程中对火候的把控很难,完美的烤一串下来需要半个小时。”在安康,做烧烤的很少遇到有烤鸡蛋的,因此,刘杨柱也被大家称为“烤蛋哥”。

刘杨柱表示,尽管星星烧烤在安康来说还是个路边摊,但他下一步会继续做好烤鸡蛋这一招牌菜,打算再开一家旗舰店。“不管刮风下雨,所有的烤串都是我自己亲手完成,哪怕早起点、晚睡点,我都要自己把关,这就是我相信我能成功的最大原因。”如今,这家星星烧烤已经开了近四年,每天下午16时开店,一直忙到凌晨2时,在这期间,刘杨柱始终站在烧烤架前忙活着。

刘杨柱与爱人宋女士在深圳打工时相识,俩人一直在打拼的路上相互扶持。宋女士讲:“他也很辛苦,尤其夏天天气热,烧烤架周围都是烫的,工作起来汗如雨下。店里的卫生、菜品都是我俩负责,不敢说做的很好,但我们会努力好好做下去。”

潘先生是这家店的常客,与刘杨柱相识多年。“味道还不错,看着他家店从小店一点点做大,也挺高兴的,经常晚上和朋友来这里聚会,喝点啤酒、吃点烧烤,聊聊天。”潘先生说道。

“我也是一名90后,虽然谈不上有多丰富的人生经验,但我觉得创业最重要的是坚持,就像一张白纸,画出什么作品取决于执笔的那只手,不管如何选择,先拼上三五年,再回头看看这份选择是否适合自己,一开始就放弃的话做什么都很难成功。”刘杨柱讲。

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